如何做曲奇饼干烤箱(一款不用黄油的低糖曲奇饼干)

时间:2025-02-05 03:28:30

大家都知道做饼干真的太费黄油啦,但是不可否认黄油做出来的香啊!可是如果没有黄油的情况下用玉米油可以代替一下吗?当然了!快来试试吧


用料

  • 玉米油 53
  • 低筋面粉 120克-130克
  • 鸡蛋 一个
  • 白糖 30克

做法步骤

1、一个鸡蛋与白糖混合,打蛋器高速打3分钟左右,我是低糖族,所以我的糖量能尝出甜,喜欢甜的朋友可以加到50克喔。

2、打好的出现泡泡加玉米油

3、加打蛋器开始高速打5分钟左右,变得黏稠,可以多打会儿

4、打蛋器打好后加入低粉120克,低粉也可以控制在120-130g之间,刮刀翻拌均匀就成这样了

5、放入裱花袋放冰箱冷藏20分钟半个小时都可

6、挤出来圈圈形状(你喜欢什么形状都可以,但是太厚不好熟)ps:真的太难挤了,浪费5个裱花袋,都破掉了,集美们在做的时候多准备几个!我自己撒了一些芒果干和椰子碎,可不放。放进预热好的烤箱

7、上130下160,20分钟,根据烤箱温度自己调节吧!我的烤箱受热不均匀,最外面的没有熟透,图片可以看到里面的还很成功

8、放凉装盒啦,说实话真没黄油做出来的香,但是我家小朋友也很爱吃

玉米油的营养功效

玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。