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花生猪蹄汤的做法（猪脚炖花生，无敌下奶汤）

时间：2025-02-03 00:02:47

今天我要继续月子菜谱了，闺蜜马上要生了。当初请了一个好月嫂，她交给我一道：花生炖猪蹄，超级无敌下奶汤，喝完乳汁雪白，而且新妈妈皮肤好好哦。虽说猪蹄养颜，但是易发胖，爱美姑娘不能肆意的吃，产后妈妈也只有做奶牛时候才能大快朵颐啊。

用料

猪蹄三只花生一碗姜葱适量当归黄芪2、3片水适量米酒少许

猪脚去毛剁块。放清水里。

先煮开2分钟。脏水浮沫全部出来，蒸锅水倒出，清洗半熟猪脚。

葱姜洗净打结切片。花生冲洗干净。

加入猪脚中，倒水，少许料酒、盐。炖煮到猪脚酥烂。可以用高压锅，半小时即可。

开盖，汤色微红。

猪脚酥烂，骨头都能嚼烂。

猪脚连皮带肉和花生一起吃，汤喝下。

产后必吃

猪脚一定要先煮一水，弃去臭而脏的头浇水。乳腺未通时忌用，否则涨奶太猛易乳腺炎。