麻辣鲜嫩的老成都红油豆花,这样做在家就能吃

时间:2024-12-23 09:07:23


主料:

内酯豆腐一盒

调辅料:

辣椒油10g、花椒面0.5g、大头菜粒2g、酱油3g、盐2g、味精2g、油酥花生2g、油酥黄豆2g、葱花2g


享受过程:
1 内脂豆腐在开水中烫热



2 用勺舀出豆花,一片一片的舀,这样才有层次



3 加入酱油、盐、味精



4 加入花椒面



5 加入大头菜粒、辣椒油



6 加入葱花、油酥花生米、油酥黄豆粒即可



小秘密:

1内脂豆腐和家里自己做的豆花嫩度相当,

这样就免去了在家打豆浆点豆花的麻烦

2 内酯豆腐烫热即可,不能久煮