红丝绒拿铁
棉花糖口感的液体蛋糕。
食材准备
30毫升意式浓缩咖啡
20克红丝绒粉
250毫升牛奶
冰块适量
烹饪步骤
- 1 玻璃杯中加入红丝绒粉。
- 2 倒入少许牛奶，用竹筅搅拌均匀。
- 3 加入冰块。
- 4 剩余牛奶用打奶泡器手动打成奶泡。
- 5 将打好的奶泡倒入玻璃杯中。
- 6 最后再倒入意式浓缩咖啡即可。
美食常识
牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。适量饮用咖啡可使人暂时时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用咖啡，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。
制作小贴士
红丝绒粉要搅拌均匀，以免影响咖啡口感。