鲱鱼罐头的大名相信大家都听说过吧，各种主播网红试吃过的神奇罐头，据说瑞典有法律规定，不得在人群聚集的室内打开鲱鱼罐头，而国际航班也是不允许携带鲱鱼罐头的，它的可怕臭味可见一斑。鲱鱼罐头是由鲜活的鲱鱼经过浓盐水加热后直接放入罐子里发酵，自然发酵的气体让罐子鼓胀的时候，就可以吃了，发酵后的鲱鱼带着浓烈的恶臭，猝不及防打开的话，一般人可能会被臭晕。
可能你第一次见到的时候不会觉得有这么夸张，只是有点臭，一打开颜色大约是淡淡的灰色带一点粉红，可能是由于运输途中温度的关系导致鱼肉融化了一点点，很显脏，属于并不是能勾起食欲的颜色。不过并不影响食用。
用筷子戳一戳会发现鱼肉很软嫩，配合上罐头的臭味，很像是飘在死水池里的无头鱼尸一样的感觉……
还是那种泡了一段时间，已经发软发胀，不怎么用力戳一下就能戳出个洞的那种……
之前大家一提到这个肯定第一反应就是想到这个臭味，据说每一罐的臭味会有所差别，但是我觉得就算差别再大也不可能有几倍的差距，
