我最爱的是蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜虽然从南到北都会做，却是一道经典的粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右。所以好吃的食物都需要付出很大的功夫。
蒜蓉粉丝扇贝首先要处理扇贝、泡发粉丝、切很多很多的蒜末、辣椒葱末香菜……要不还是算了吧。你是不是也遇到过和我相同的经历，身为一个生活技能为零的吃货总是心有余而力不足。
这款懒人扇贝是冷冻的，每个上面已经准备好了粉丝、蒜末，还有点缀颜色和口感的青红椒，想吃的时候只需要从冰箱里拿出来化冻，然后锅里烧上一锅热水把扇贝放进去蒸10——15分钟就可以享用了。
浓郁的蒜香包裹着大颗的扇贝肉，嚼劲十足的粉丝上还有点点红椒点缀，您可就放心吃吧，这份扇贝绝对不辣。
蒸熟之后盈盈香气萦绕在鼻尖你绝对吃到停不下来，按照正常女生的饭量，两个就吃到饱，一点不夸张，个头有对比嘛，建议出锅后淋上一些酱油食用味道会更棒！
